Bayangkan berdiri di samping jalur produksi di pabrik pengolahan makanan laut, di mana udara membawa aroma laut yang samar dan dengungan mesin memenuhi ruangan. Tugas Anda adalah memilih bahan optimal untuk ban berjalan baru yang akan mengangkut makanan laut segar melalui berbagai proses—pembersihan, pemotongan, penyortiran—sebelum pengemasan akhir. Anda menghadapi keputusan penting: baja tahan karat 302 atau 304?

Pada pandangan pertama, kedua varian baja tahan karat ini tampak hampir identik—keduanya berkilauan dengan kilau logam, keduanya menawarkan ketahanan korosi, keduanya memenuhi standar keamanan pangan. Namun iblis terletak pada detailnya: perbedaan halus namun krusial dalam komposisi kimia dan karakteristik kinerja yang akan secara langsung memengaruhi umur ban berjalan, biaya perawatan, dan kepatuhan terhadap keamanan pangan.

Perbedaan mendasar antara baja tahan karat 302 dan 304 terletak pada komposisi kimianya, khususnya rasio karbon, kromium, dan nikel. Variasi unsur-unsur ini menentukan atribut kinerja penting termasuk ketahanan korosi, toleransi panas, kekuatan, dan kemampuan kerja.

Baja Tahan Karat 302: Kuda Kerja Karbon Tinggi

Baja tahan karat 302 biasanya mengandung:

• Karbon (C): Maks. 0,15%
• Kromium (Cr): 17-19%
• Nikel (Ni): 8-10%
• Mangan (Mn): Maks. 2,0%
• Silikon (Si): Maks. 1,0%

Baja Tahan Karat 304: Solusi Karbon Rendah Serbaguna

Komposisi baja tahan karat 304 berbeda dengan:

• Karbon (C): Maks. 0,08%
• Kromium (Cr): 18-20%
• Nikel (Ni): 8-10,5%

Ban Berjalan Pengolahan Makanan Laut: Mengapa 304 Unggul

Untuk lingkungan pengolahan makanan laut, baja tahan karat 304 umumnya terbukti unggul karena:

• Ketahanan korosi yang cukup terhadap air asin dan asam organik
• Kemampuan las yang unggul tanpa perlakuan panas pasca-pengelasan
• Protokol sanitasi dan pembersihan yang lebih mudah
• Pengadaan yang lebih hemat biaya

Saat memilih antara paduan ini, pemroses harus mengevaluasi:

• Paparan operasional terhadap air asin dan bahan kimia pembersih
• Beban mekanis dan pola keausan yang diharapkan
• Persyaratan sanitasi dan peraturan kontak makanan
• Total biaya kepemilikan termasuk pemeliharaan

Meskipun baja tahan karat 302 menunjukkan ketahanan korosi yang sedikit lebih baik dalam pengujian yang dipercepat, baja tahan karat 304 memberikan keseimbangan optimal antara kinerja, kemampuan kerja, dan efisiensi biaya untuk aplikasi pengolahan makanan laut yang khas. Adopsi bahan yang luas di seluruh infrastruktur pengolahan makanan selanjutnya memvalidasi kesesuaiannya untuk sistem ban berjalan yang menangani produk laut.