공기에서 희미한 바다 냄새가 나고 기계의 윙윙거리는 소리가 공간을 채우는 해산물 가공 공장의 생산 라인 옆에 서 있다고 상상해 보십시오. 귀하의 임무는 최종 포장 전에 세척, 절단, 분류 등 다양한 공정을 통해 갓 잡은 해산물을 운반할 새로운 컨베이어 벨트에 최적의 재료를 선택하는 것입니다. 귀하는 중요한 결정에 직면해 있습니다: 302 또는 304 스테인리스강?

언뜻 보기에 이 두 가지 스테인레스 스틸 변형은 거의 동일해 보입니다. 둘 다 금속 광택으로 빛나고, 둘 다 내식성을 제공하고, 둘 다 식품 안전 표준을 충족합니다. 그러나 악마는 세부 사항에 있습니다. 즉, 컨베이어의 수명, 유지 관리 비용 및 식품 안전 규정 준수에 직접적인 영향을 미치는 화학 성분 및 성능 특성의 미묘하지만 중요한 차이입니다.

302 스테인리스강과 304 스테인리스강의 근본적인 차이점은 화학적 조성, 특히 탄소, 크롬 및 니켈의 비율에 있습니다. 이러한 원소 변화는 내식성, 내열성, 강도 및 작업성을 포함한 중요한 성능 특성을 결정합니다.

302 스테인리스강: 고탄소 주력 제품

302 스테인레스 스틸에는 일반적으로 다음이 포함됩니다.

• 탄소(C): 최대 0.15%
• 크롬(Cr): 17-19%
• 니켈(Ni): 8-10%
• 망간(Mn): 최대 2.0%
• 실리콘(Si): 최대 1.0%

304 스테인리스강: 다용도 저탄소 솔루션

304 스테인리스강의 구성은 다음과 같이 다릅니다.

• 탄소(C): 최대 0.08%
• 크롬(Cr): 18-20%
• 니켈(Ni): 8-10.5%

해산물 가공 컨베이어: 304가 널리 사용되는 이유

해산물 가공 환경의 경우 304 스테인리스강은 일반적으로 다음과 같은 이유로 우수한 것으로 입증되었습니다.

• 염수 및 유기산에 대한 충분한 내식성
• 용접 후 열처리 없이 용접성이 우수함
• 보다 쉬운 위생 및 청소 프로토콜
• 더욱 비용 효율적인 조달

이러한 합금 중에서 선택할 때 가공업체는 다음을 평가해야 합니다.

• 바닷물 및 세척 화학물질에 대한 작업 노출
• 예상되는 기계적 부하 및 마모 패턴
• 위생 요건 및 식품 접촉 규정
• 유지 관리를 포함한 총 소유 비용

302 스테인레스는 가속 테스트에서 약간 더 나은 내식성을 보여 주지만 304 스테인레스는 일반적인 해산물 가공 응용 분야에 대한 성능, 작업성 및 비용 효율성의 최적 균형을 제공합니다. 식품 가공 인프라 전반에 걸쳐 이 소재가 널리 채택됨에 따라 수산물을 취급하는 컨베이어 시스템에 대한 적합성이 더욱 입증되었습니다.